Wat ik ook graag zou willen weten: zijn het vooral mannen of vrouwen die bij jou aankloppen? Of is dat een beetje in evenwicht?
Ik moet zeggen: vroeger waren 90% van mijn cliënteel vrouwen. Maar dat is echt wel aan het veranderen. Ik denk dat nu nog 60% vrouwen zijn. En ik merk eigenlijk wel een beetje een verschil.
Als vrouwen willen vermageren, laten ze sneller hier en daar een steek vallen. Als een man het initiatief neemt om bij een diëtist te gaan, dan willen ze hun traject perfect volgen. En soms is dat wel grappig, want mannen volgen je advies tot op de letter. Ik heb ook wel veel sportmannen die over de vloer komen, dus die hebben natuurlijk enorm veel zelfdiscipline.
Is er een bepaald dieet waarvan jij zegt: dat is de bijbel. Dat is echt hetgeen waar ik mij aan houd bij de meeste mensen?
Het is zo dat wij nog altijd een klassieke wetenschappelijke opleiding genoten hebben en dat wij over het algemeen werken met de gezonde basisvoeding. Ik schrijf ook proteïnediëten voor, als mensen het vragen. Maar ik ga dat nooit opdringen. Ik geef iedereen de keuze. Tegenwoordig zijn er enorm veel hypes.
Ja, op internet vind je het een na het ander!
Op het internet, in de Libelle, op sociale media … Op den duur weten de mensen het niet meer. Ik ga die hypes niet spontaan aanbieden. Maar als mensen er expliciet naar vragen, ga ik er wel op in, want ik vind het belangrijk dat mijn cliënten een goed gevoel hebben.
Anderzijds is het soms belangrijk dat we echt compromissen sluiten. Bijvoorbeeld, sommige mensen denken: met een glutenvrij dieet ga je vermageren. Maar gluten zijn eigenlijk de eiwitten uit tarwe, rogge, gerst… Juist in die producten zitten prebiotica en die prebiotica zijn belangrijk op termijn voor onze darmwerking.
Je hebt zaken waar iedereen wel heeft van gehoord zoals intermittent fasting, het ketogeen dieet, enzovoort. Maar je moet waarschijnlijk kijken van persoon tot persoon om te bepalen welke aanpak werkt?
Absoluut. Voor mensen met diabetes type 1 kan een ketogeen dieet echt heel gevaarlijk zijn. Vandaar dat ik toch liever de mensen dan ergens richting geef binnen die hypes, zodat ze niet op eigen houtje heel eenzijdig gaan eten, wat dikwijls tot gevaarlijke toestanden kan leiden.
Ik kan mij voorstellen dat mensen soms het bos door de bomen niet meer zien. Er is zo veel. Ik heb bijvoorbeeld gelezen op het internet dat je van watermeloen en ananas zou kunnen vermageren. Is dat zo?
Goh, eigenlijk zijn dat allemaal hypes. Het is zo dat watermeloen niet veel calorieën bevat, waardoor je er eigenlijk veel van mag eten. Maar het gaat niet echt actief vermagerend werken.
Ananas bevat wel iets meer koolhydraten dan bijvoorbeeld een citroen, dus ik zou niet zeggen: ‘Ga maar ananas eten om te vermageren.’ Al is fruit natuurlijk aan de basis gezond. Ik ben voorstander om fruit binnen elke voedingsgewoonte aan te raden. Maar fruit bevat wel suiker in de vorm van glucose. Dus je kan er ook niet onbeperkt van eten.
Maar de basis van alles is toch beweging? Of ben ik daar fout in?
Absoluut! Ik zeg altijd bij de eerste consultatie: ‘Vermageren en gezond zijn is gebaseerd op 3 pijlers: je voeding, beweging en voldoende water drinken.’ Dat is eigenlijk de rode draad doorheen al mijn consultaties. Ik ga nooit enkel over voeding spreken. Ik ga beweging ook actief betrekken – ook al ben ik geen kinesiste die mensen grondig kan opleiden.
Maar zelfs aan oude mensen die minder mobiel zijn ga ik vragen: ‘Heb je een hometrainer thuis? Twee keer 10 minuutjes per dag trainen is al beter dan niets. Heb je een hondje? Ga dan eens een kleine wandeling met je hondje maken.’
Alle beetjes helpen. Elektrische fietsen bijvoorbeeld. Sommige mensen zeggen: ‘Een elektrische fiets? Nee, daar ga je niet van vermageren!’ Mijn antwoord is dan simpelweg: ‘Vroeger bleven mensen van 70 jaar gewoon in hun zetel zitten. Beter is dat niet hé.’
Nee, want nu nemen ze wel de fiets!
Absoluut! Ook al hebben ze een beetje ondersteuning, ze nemen toch de fiets. Ze zijn toch actief bezig.
En je kan ze niet bijhouden, hè? (lacht)
En je kan ze niet bijhouden! (lacht) Plus, psychologisch is dat ook wel heel belangrijk, buiten zijn in de gezonde lucht. Ze komen andere mensen tegen al fietsend, gaan rap eens een terrasje doen als het goed weer is. Dus eigenlijk, voor de totale gezondheidstoestand is het absoluut aan te raden.